Здорова їжа – домашня їжа
Чи знаєте ви, що якщо ви будете готувати вдома багато тих страв, які ви любите замовляти в ресторані, ви заощадите калорії і скоротите споживання солі, а значить і натрію?
Приготування їжі вдома щомісяця економить бюджет, а також допомагає їсти здоровішу їжу. Контролюючи кількість і якість інгредієнтів, які ви використовуєте на кухні, ви можете бути впевнені, що точно знаєте, що потрапляє у ваш шлунок, не побоюючись різних добавок, солі або підсолоджувачів, які зазвичай використовуються на великих кухнях.
Можна стверджувати, що якщо ви вирішили стежити за своїм здоров’ям, то вибір їжі, приготовленої вдома, буде одним із правильних кроків. Смачні рецепти для приготування домашньої їжі дивіться на порталі Allproperty.com.ua.
Як приготувати здорову та ситну їжу
Досить часто ми не знаємо, яку страву приготувати з набору продуктів, який є в той чи інший момент у нашому холодильнику.
Навіть при поході в магазин не завжди картина може скластися у різноманітне меню.
Є варіант уявити прийом їжі у вигляді “тарілки”, в якій половина відводиться під овочі, чверть на зернові, чверть – на білки.
Якщо ви включите у свою тарілку різноманітні поживні речовини, ви будете задоволені в кінці трапези і автоматично зберете безліч смаків, незалежно від вашого кулінарного досвіду.
Саме поєднання вуглеводів, білків, жирів та клітковини забезпечує максимальну ситість.
Виберіть один інгредієнт як основний
Ситна страва складатиметься з безлічі елементів, але якщо ви тільки вчитеся готувати без рецепта, виберіть в якості основи один основний інгредієнт.
На кухні вибір одного інгредієнта як основного більш практичний. Легко заплутатися у плануванні приготування їжі, тоді як насправді все може початися з одного чудового продукту.
Потім, використовуючи свої смакові уподобання, побудуйте решту страв навколо цього одного інгредієнта.
Ознайомтеся з основними техніками приготування їжі
Застосовуючи різні способи приготування їжі, ви автоматично додасте своїм стравам більше смаку та уникнете нудьги, яка часто виникає під час приготування їжі вдома.
Звичайно, смаження – це далеко не перший для здорового вибору спосіб.
Ви можете приготувати страву, поєднавши улюблені овочі та білки на одному деку і поставивши його в духовку. Можна активно використовувати мультиварку, аерогриль або вок. Іноді зварити м’ясо – чудовий варіант.
Запасіться ароматними інгредієнтами
Хоча сіль та перець здаються ідеальним та звичним вибором для приправи страв, набір спецій забезпечить набагато більше смаку. Тримайте під рукою свіжі та сушені трави, спеції та соуси, щоб надати стравам смаку, не дотримуючись складних рецептів.
Відмова від солі на користь спецій допоможе знизити загальне споживання натрію та забезпечить додаткові переваги для здоров’я, насамперед знизить ризик артеріальної гіпертензії.
Незалежно від того, чи є ви суворим прихильником рецептів або новачком у приготуванні різних страв, одягнувши новий фартух або укомплектувавши кухню гарним набором каструль і сковорідок, ви зможете підійти до плити з почуттям впевненості. Найголовніше, пам’ятайте, що їжа повинна приносити задоволення, тому увімкніть музику, насолоджуйтесь процесом, пробуйте нове та обідайте з усмішкою на обличчі.