Рубрика: Кулінарія

Варіантів окрошки безліч. Хтось віддає перевагу на квасі, хтось на кефірі, хтось додає айран і т. д. Мені більше подобається класичний варіант окрошки – на квасі. Все частіше готую окрошку за рецептом Іллі Лазерсона. На мій погляд, це найкраще поєднання всіх продуктів. Це традиційне блюдо викликає безліч суперечок і дискусій. Це неспроста! Хтось взагалі не уявляє, як можна їсти цей «олів’є з квасом», а для кого-то це обов’язкова складова річного раціону. Та й варіантів приготування окрошки існує безліч. Наприклад, візьмемо тільки заправку: хтось готує на квасі, хтось на айраном, хтось…

Read More

Соковите і ароматне блюдо для вашого обіду або вечері – горбуша з лимоном у фользі в духовці. Приготовлена таким способом червона риба збереже всі свої корисні властивості і порадує насиченим смаком. Соковита горбуша в духовці у фользі шматочками вимагає зовсім небагато часу на приготування. У цій статті я ділюся з вами рецептом запікання горбуші цілою тушкою. Згідно йому, риба вийде дуже смачною, м’якою і ніжною. Всі інгредієнти для приготування цього рецепту представлені в кінці статті. Спосіб приготування Готуємо рибу, робимо надрізи в горбуші поперек. Додаємо рослинне масло в чашку. Додаємо…

Read More