Автор: admin

Тушкована курка в мультиварці – один із самих простих і поширених рецептів. Птах готується у власному соку, а м’ясо у підсумку виходить м’яким і ніжним. Вся справа – в ароматі, який додає часник і рясні спеції. Необхідні інгредієнти Куряча тушка 1,5 кг Часник 6 зубчиків Спеції для курки Сушені трави Сіль і чорний перець Приготування страви Тушку курки необхідно добре промити і обсушити паперовим рушником. Обробляти птицю можна за допомогою звичайного ножа. Потрібно намацати суглоби, які дуже м’які і податливі, біля ніжок і у крил і по цих місцях зробити…

Read More

Сметанне печиво можна приготувати декількома різними способами. Класичний рецепт можна урізноманітнити додаванням меду або варення. Класичний рецепт У класичному варіанті використовується мінімальна кількість продуктів: 2 склянки пшеничного борошна; 1 склянка сметани; 150 г цукру; ½ Ч. л. харчової соди. Порядок дій: Попередньо просіяне борошно висипають в невелику ємність, додають харчову соду. В іншу миску, де буде готуватися тісто, насипають цукор і викладають сметану. Обидва інгредієнти ретельно збивають за допомогою міксера. В отриману масу маленькими порціями додають борошняну суміш. Тісто постійно помішують віночком, щоб запобігти появі грудочок. Продовжують роботу до тих…

Read More

Варіантів окрошки безліч. Хтось віддає перевагу на квасі, хтось на кефірі, хтось додає айран і т. д. Мені більше подобається класичний варіант окрошки – на квасі. Все частіше готую окрошку за рецептом Іллі Лазерсона. На мій погляд, це найкраще поєднання всіх продуктів. Це традиційне блюдо викликає безліч суперечок і дискусій. Це неспроста! Хтось взагалі не уявляє, як можна їсти цей «олів’є з квасом», а для кого-то це обов’язкова складова річного раціону. Та й варіантів приготування окрошки існує безліч. Наприклад, візьмемо тільки заправку: хтось готує на квасі, хтось на айраном, хтось…

Read More

Соковите і ароматне блюдо для вашого обіду або вечері – горбуша з лимоном у фользі в духовці. Приготовлена таким способом червона риба збереже всі свої корисні властивості і порадує насиченим смаком. Соковита горбуша в духовці у фользі шматочками вимагає зовсім небагато часу на приготування. У цій статті я ділюся з вами рецептом запікання горбуші цілою тушкою. Згідно йому, риба вийде дуже смачною, м’якою і ніжною. Всі інгредієнти для приготування цього рецепту представлені в кінці статті. Спосіб приготування Готуємо рибу, робимо надрізи в горбуші поперек. Додаємо рослинне масло в чашку. Додаємо…

Read More